Khám phá đảo Bali - Indonesia, nên thưởng thức gì?- tips từ khách sạn Potique

Các món ăn của đảo Bali rất phong phú và đa dạng. Có rất nhiều món ăn các bạn không thể tìm thấy khi đi du lịch các quần đảo của Indonesia thế nhưng sẽ được thưởng thức khi đặt chân lên đảo Bali, Indonesia. Nhiều món ăn ngon trên đảo Bali vẫn chịu một phần ảnh hưởng của tôn giáo đạo Hồi, thế nhưng đã được cải biến và đặc sắc hơn rất nhiều. Theo chia sẻ của nhiều khách du lịch đã nhiều kinh nghiệm khám phá đảo Bali thưởng thức ẩm thực khó cưỡng thì bạn nhất định không được bỏ qua những món ngon sau đây.

1. Đến với đảo Bali hãy thưởng thức gỏi gà Be siap sambal matah

Danh sách món ăn đặc sản tại đảo Bali luôn nổi tiếng với sự kết hợp hoàn hảo giữa thảo mộc và những loại gia vị truyền thống. Trong danh sách những món ăn đó không thể thiếu gỏi gà Be siap sambal matah.

Nguyên liệu chủ yếu để làm gỏi gà Be siap sambal matah không thể bỏ qua khi tới Bali tự túc ăn uống bao gồm: Thịt gà xé trộn cùng với sốt sambal hẹ tây, sả, gừng, dầu dừa, mắm tôm, muối, lá chanh và một số loại thảo mộc khác. Gỏi gà Be siap sambal matah thường được thưởng thức cùng với cơm Bali Indonesia và gỏi gà Be siap sambal matah được bày bán rất nhiều trong các “warung”.

2. No bụng với cơm chiên Nasi goreng khi du lịch ẩm thực Bali

Cơm chiên ở đâu ngon và nổi tiếng nhất? Theo các bạn? Tôi chắc chắn rằng 9/10 người sẽ có câu trả lời là cơm chiên Dương Châu. Thế nhưng với ai đã từng một lần được dùng cơm chiên Nasi goreng trên đảo Bali, Indonesia sẽ không cần suy nghĩ gì mà chọn món cơm này.

Được chế biến từ những hạt gạo dẻo thơm nấu trong nước cốt dừa, rồi đem chiên giòn trong nước sốt me và ớt cùng với tôm nõn, thịt và một số loại rau củ… cơm chiên Nasi goreng chính là món hấp dẫn nhất định phải ăn khi đến Bali. Món ăn này sẽ gây thu hút hơn khi mọi người ăn cùng với nộm bắp cải, trứng ốp la, xúc xích, dưa chuột, nước tương đặc khách sạn potiquehotel biệt….

3. Món Bebek betutu

Món Bebek betutu được ví với vịt quay Bắc Kinh thế nhưng món Bebek betutu lại không phải là vịt quay, Bebek betutu có phương thức chế biến rất đặc biệt và phức tạp hơn rất nhiều. Bebek betutu là một món vịt được nấu theo hình thức vừa hầm vừa rán.

Vịt đồng 6 tháng tuổi là linh hồn của món ngon đặc biệt phải thử khi đến đảo Bali. Sau khi được làm sạch, đầu bếp sẽ chà xát vịt với me xay nhuyễn và muối để khử mùi hôi, khách sạn potique hotel Khánh Hòa mềm thịt. Sau đó nhồi trứng, lá sắn cùng hỗn hợp gia vị đặc biệt có tên “bumbu rajeng” là bí quyết tạo nên món Bebek betutu. Sau đó vịt được bọc trong “upeh” hay vỏ trầu và hầm cho tới khi thịt róc xương thì để ráo nước rồi mới đem rán giòn. Khi ăn, bạn sẽ ăn được cả da, thịt, xương…của con vịt không bỏ lại một cái gì.

Ăn gì khi du lịch Bali, đất nước Indonesia tự túc và tiết kiệm? Bebek betutu chính là câu trả lời hợp lý cho bạn. Theo những khách du lịch có kinh nghiệm du lịch Bali giá rẻ, tự túc ăn uống thì mọi người nên đặt trước món Bebek betutu tại một khách sạn ít nhất 1 ngày, bởi thời gian chế biến món Bebek betutu rất mất thời gian, nếu không đặt trước các bạn sẽ phải chờ đợi cả ngày để ăn nó.

4. Thưởng thức món lợn sữa quay Babi Guling khi du lịch đảo Bali - Reviews từ Potique

Đại đa số người đất nước Indonesia đều theo đạo Hồi cho nên khi du lịch tại quần đảo Indonesia các bạn sẽ rất khó, thậm chí là không tìm được bất cứ món ăn nào từ thịt lợn. Nhưng khi du lịch đảo Bali, mọi người sẽ được thưởng thức một món lợn sữa quay Babi Guling ngon khó cưỡng.

Lợn sữa quay Babi Guling vốn là món ăn truyền thống của dân cư đảo Bali, cũng giống như Bebek betutu, món lợn sữa quay Babi Guling thường chỉ có trong một số ngày lễ đặc biệt hay tế thần của dân cư trên đảo Bali. Để làm được lợn sữa quay Babi Guling, người ta sẽ dùng lợn sữa nặng khoảng 50 - 70kg, sau khi được làm sạch, phết nghệ toàn thân đầu bếp sẽ nhồi nhiều loại rau mùi, sả, lá chanh, lá salam, ớt, tiêu đen, tỏi, gừng, riềng, gạo dẻo thơm…vào bên trong con lợn rồi đem nướng khoảng 5 tiếng đồng hồ trên than hồng. Sau khi chín, người ta cắt lợn sữa thành các phần vừa ăn. Mỗi phần Babi guling đủ cơm, thịt lợn và bì - reviews từ Potique hotel.

Ngoài 4 món ngon đặc sản nổi tiếng Bali, các bạn cũng nên bổ sung thêm nhiều món ăn ngon như Cơm gạo vàng Nasi Kuning, Cơm nước cốt dừa Nasi Uduk, bánh đậu nành Tempeh, món trộn hỗn hợp Lawar, xiên nướng Sate lembat, mì xào Java, Bánh xèo ngọt Bali…vào danh sách các món ăn ngon nhất định phải ăn khi du lịch Bali, đất nước Indonesia giá rẻ, tự túc ăn uống của bản thân nhé. Chúc mọi người có chuyến du lịch vui vẻ.